吃魚時其實是有很多講究的，比如說吃魚卵有很多人就不適合吃，因為它裡面含有的膽固醇比較高，適量吃魚卵是沒有問題的，因為膽固醇在自身體內可以合成，就是一點不吃也不是降低膽固醇的最好方法。還有一種就是魚腹內有黑膜，人們常常被這種黑膜搞得不知所措，魚腹內黑膜有毒？看看專家解釋吧

(source:toutiao)

有說法稱，魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，這層黑膜是魚腹中各種有害物質的彙集層，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量汙染物，不能吃。這是真的嗎？

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其實這是對魚體結構不瞭解而導致的謠傳。這層黑膜學名是“腹膜髒層”，也有叫內膜髒層，它存在於魚腹壁和內臟之間。“過濾毒物”也不是這層膜的主要功能，它真正的作用是潤滑和保護內臟。腹膜能夠包覆大部分腹腔內的器官，具有吸收撞擊保護內臟的效果；它還能分泌黏液潤溼臟器的表面，減輕臟器間的摩擦。

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很多人看到黑色，就會認為是汙染嚴重的標誌。實際上，腹膜內膜的顏色是由魚體內黑色素含量決定的，比如鯉魚的內膜黑色素密度為4度，而鯽魚為6度（度數越高，顏色越深）。不是所有魚都有黑膜，鯽魚、草魚、花、白鰱魚、羅非魚等都有，而且可能被汙染的水養的魚黑膜要厚一些。但鯰魚、黃辣丁（黃骨魚）等是不會有黑膜的，就算在汙染的水中養出來的，也沒有黑膜。