在生活中，炒菜煮湯都會放點姜下去來提味去腥，別看生薑的價格便宜，卻對我我們身體有很大的幫助，生薑裡面包含著豐富的膳食纖維、碳水化合物、多種維生素等營養物質。每天吃一點能保健強身。生薑不僅能養顏治病還能祛溼。

在三伏天的季節，暑熱難耐，大家都喜歡涼的冷的冰的，殊不知，這就是溼氣入侵體內的途徑，特別是現在的天氣赤日炎炎似火燒，大家就會喜歡躲在空調底下，夏季就應該出汗，如果驟然汗止就會使水溼之氣停在體內經絡、筋骨等處，溼氣讓人感到全身乏力，四肢沉重，有時還會出現胸悶，頭暈等不適症狀。

生薑巧妙祛溼

生薑祛溼不僅可以放在菜中做調料。還能煮薑茶喝，吃薑還得挑黃金時間的，早上7點至9點是吃早餐的時間也是氣血留注足陽陰明胃經之時。所以我們在早餐吃點姜能加快血液流動，生髮胃氣，促進消化，健脾胃。

生薑加沸水抵抗空調病

取生薑2~5片，最好連皮一起煮。生薑茶要趁熱喝才有效果，“空調病”是肺胃受寒導致，熱的薑茶才能有效的驅散體內的寒氣，幫助身體出汗排出毒。

生薑加醋健脾胃促消化

把姜切成一片片的，加少量鹽和糖，再用米醋泡三天後就可以食用。這樣的吃法能更好的調理脾胃，特必然適合脾胃虛寒和消化不良者食用，還能有效的排毒祛溼。

生薑的雖然有很高的藥用價值，但不是人人都適合吃，尤其是這三種人，（手腳發熱、肝炎病、便祕的人群）。也有些人對姜很敏感，難以下嚥。當然我們還有別的祛溼方法，在《本草綱目》裡就有記載“薏米能健脾益胃、補肺清熱、祛風滲溼”。

薏米又名薏苡仁、苡米、土玉米；薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排毒等功效，為常用的利水滲溼藥。

薏米和紅豆一起煮不僅美味又能利水去溼、健脾止瀉。

做法：首先準備好薏米70克、紅豆60克、芡實10克、枸杞5克

然後將薏米、紅豆洗淨後，用熱水泡兩個小時左右

最後將所有的材料一起倒入鍋裡，放入適量的水，文火2小時，根據個人口味加入冰糖即可。

薏米還能煮湯喝，和冬瓜排骨一起煮，能有效的利溼、減肥、消腫。

做法：首先將薏米洗淨提前泡一個小時，冬瓜帶皮切成一塊塊的，然後薏米和排骨先倒入鍋裡煮半小時然後再倒入冬瓜煮半小時即可。

結語：薑的功效原來這麼多！趕緊去市場買薑來吃吧！