小孟今年32歲， 上班過程中突發心梗，情況很不容樂觀。
於是，同事在將其送醫後，醫生馬上進行心肺復甦
、氣管插管等能用的手段都用了，但不幸的是，
兩個小時後小孟還是離開了，因為心梗離世。

小孟家屬在聽見這個消息後，崩潰不哭，
好好的人說沒就沒了，任誰都接受不了。
但是據家屬說到，小孟平時菸酒不沾，

生活作息也算規律，怎麼會突然得了心梗呢？
但是家屬都忽略了一點，小孟已經有了5年的高血脂病史，
一直沒有吃藥控制，並且晚上還有飲用咖啡的習慣，這無疑又是雪上加霜。

說起咖啡，有人喻之為「西方飲料的上帝」。
適當飲用咖啡，不僅能緩解疲勞，振奮精神，
而且對提高腦力和體力勞動的效率頗有裨益。

所以，咖啡在現代人們生活中的位置越來越重要，
同時科學家們也-一直在關注著咖啡與血脂心臟病之間的關係。
但研究發現，少量飲用咖啡可以使高密度脂蛋白升高，
有利於預防冠心病，並且認為飲用咖啡後.可使儲藏的脂肪分解，有減肥的功效。

但大量飲用咖啡可能使血中游離脂肪酸增加
血膽固醇升高，容易引起冠心病，故應忌過量飲用之。

特別提醒：
咖啡中有一種油性的物質，它對於心血管的影響因人而異，
但是通常會造成血膽固醇的升高。這種物質的多寡與煮咖啡的方式有關，
當煮咖啡是以高壓蒸汽或懸滴式時，因為咖啡豆與熱水接觸的時間短。

所以這種油性物質被提取出來的量少；但如果以浸泡為主的煮法，
則咖啡豆與熱水接觸時問長，因此比較容易提取出大量的油性物質。
這種油性物質可用濾紙過濾掉。

高血脂初期多數沒有臨床症狀，這也是很多人
不重視早期診斷和早期治療的重要原因。

該病對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的。
它的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，
因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，
一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致嚴重後果。

動脈粥樣硬化引起的腎功能衰竭等都與高血脂密切相關。
高血脂是導致腦卒中、冠心病、心肌梗死、
心臟猝死獨立而重要的危險因素。

想降血脂，飲食中要多加入含黃花草油酸成分的食物，
具有降低血脂，預防動脈粥樣硬化，抗凝血的作用，
對於血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。
因此日常生活中要多攝入足夠的黃花草油酸，
這些食物和植物油有的含有植物甾醇成分，能起到雙重降血脂的作用。

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