肺癌

吸煙 85%的肺癌是吸煙引起的，一直燃著香煙可以放出3000多種有害物質，其中就包括多種致癌物，肺部細胞在這些致癌物的作用下可以發生突變，進而導致肺癌的發生。

電離輻射電離輻射損傷肺泡細胞，並導致細胞癌變。

大氣汙染工業城市中的空氣常含多種致癌物質，最常見的是苯並芘類的多環芳烴化合物。此外，霧霾中的微粒也可能含有致癌物。

某些職業因素如橡膠、石棉、螢石礦等職業工人長期接觸和吸入粉塵，其中砷是一種十分明確的致癌物。

降低患肺癌風險的食物推薦：

蘆筍

蘆筍中含有豐富的抗癌元素——硒，能阻止癌細胞的分裂與生長，一直致癌物的活力病加速分解。所含的葉酸核酸能有效的控製癌細胞的生長，甚至使癌細胞發生逆轉，對肝癌、膀胱癌、肺癌。皮膚癌等有特殊的療效。

菠菜

菠菜含有極為豐富的抗氧化物，可預防癌症，可以降低患肺癌的幾率。同時菠菜含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，利於排便，減少便秘，有助於降低大腸癌的發病率。

辣椒

紅辣椒中含有一種叫辣椒素的抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症的發病率。可降低患肺癌、前列腺癌的風險。

胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的大量的胡蘿卜素，進入人體後會變成維生素A，維生素A有增強機體的免疫力，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，可以有效地預防肺癌的發生。

蘋果

蘋果除了含有豐富的維生素和礦物質，還含有槲皮素、花青素等多酚成分，可以發揮抗氧化的作用，還可以降低患肺癌的風險。

橘子

橘子不僅含有維生素C，及葡萄糖等10餘種營養物質，其中含有的橙色色素β-隱黃素具有高效的抑製癌症的效果。而且很容易被身體吸收，每天吃1-2個橘子，就可以使得其在血液中的濃度提高，對皮膚癌、肺癌、大腸癌有較好的預防效果。

藍莓

研究發現，藍莓中含有的山奈酚有助於降低吸煙者。焦慮者及及抑鬱者和有炎症者患肺癌的風險。