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你家廚房是細菌培養場?這些超齡的器具你該丟一丟!

衣物穿久要換、食品長黴要丟

乃至家里的電器

超齡服役都要更新……

 

可是你是否注意到

杯盤碗筷也需要定時更換?

 

“病從口入”

對於過期餐具來說

就是疾病攻破你的第一步

碗筷杯盤出現以下小毛病

此刻你不能手軟

應當立即把他們請出你的家門

杯子


杯體渾濁就得換

玻璃杯是大多數人的選擇

但由於玻璃長期受水的侵蝕

其中的矽酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色的碳酸結晶

令杯體汙濁、不透亮

長期不更換容易損害健康

專家建議:玻璃杯的“服役期”不要超過1年,平時可用堿性洗滌劑洗除白色結晶,或每周用煮沸的熱水消毒10分鍾

由於塑料杯輕便、不怕摔很受歡迎

但用塑料杯裝熱水時

有毒的化學物質就很容易滲出進入水中

並且塑料的內部有很多孔隙

其中隱藏著雜物,清洗不淨容易滋生細菌

一定要選擇符合國家標準的食用級塑料製作的水杯。


使用期限不要超過半年,平時避免紫外線照射,若有破損或老化現象,如杯體渾濁不透明,應及時更換。

盤和碗

有裂痕、變形就淘汰

家用的餐盤和碗以陶瓷製品居多

陶瓷製品材質安全耐高溫

但如果陶瓷餐具出現變形、脫瓷、裂痕等現象

就是在發出更換信號

因為瓷器漂亮的彩釉中含有

當出現裂痕時,鉛可能溢出混入食物中

許多塑料餐具上還繪有卡通圖案

其中含有鉛、鎘等金屬元素

一般的塑料製品表面有一層保護膜

這層膜一旦被硬器劃破


有害物質就會釋放

建議家中的塑料碗盤半年更換一次

所有碗盤一旦有劃痕就要立即淘汰

筷子

3—6個月換一次

92%的家庭筷子存在超期服役情況

很多家庭可能用了一兩年都沒換過

筷子使用時間越長

檢出的細菌總數越高

尤其是筷子在反複使用、搓洗的情況下

其表面會形成細小的紋路,容易殘留細菌和清潔劑

建議3~6個月就換一次,一旦發現筷子出現刮痕、磨損或變形,也一定要更換。

在選購筷子時

不論什麼材質

最忌諱花紋、五顏六色或是表面凹凸不平的

最好選擇原色(不上色、不彩繪)

且一體成型(光滑無刻痕、無雕花)的筷子

因為彩繪可能含重金屬

吃飯時顏料可能溶入食物中

凹凸不平的表面則會藏汙納垢

成為細菌、黴菌的溫床

清洗方法

切勿猛搓或只是“衝個涼水澡”,應把筷子泡在中性清潔液中輕輕搓洗。不要用小蘇打、檸檬酸等堿性或酸性清潔液,以免傷害筷子表面,令外層的防水漆脫落。

清洗後擦干、瀝干,筷尖朝上放入筷筒。

拿取時不要碰到筷尖,且筷子最好每周用沸水煮1次

 

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Reference:健康生活
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