歡迎訂閱 健康一點靈 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

分享

很多人都把它扔掉,其實它是降糖、降脂最厲害的食物之一

麥麩,可能聽名字的話,大家都會覺得陌生,其實它就是小麥粒的表皮,一般是小麥磨成粉後的遺留物。很多人都會將這種東西扔掉,其實麥麩的營養價值非常高,尤其是對於高血糖和高血脂的朋友們來說,它富含的大量膳食纖維幾乎是非常完美的。今天,貝塔系來為大家好好介紹一下這種東西。

【營養價值】

麥麩中含有膳食纖維、蛋白質、礦物質和多種維生素,麩皮中的鉻元素可提高胰島素的敏感性,保護胰島B細胞,從而使血糖趨於平穩。

麥麩中的膳食纖維含量高達60%,糖友食用麥麩後,可使機體對葡萄糖的吸收速度減慢,從而降低餐後血糖量。大量的膳食纖維也可以起到降低血脂的功效。

麥麩中含有的大量B族維生素和維生素E,不僅可以提升免疫力,更是可以起到促進胰島素分泌的功能,對於糖友們來說很不錯。


 

【醫生說】

麥麩的膳食纖維對降低血糖有很大的好處,但過多食用會在腸道里堆積發酵,引起腹瀉、脹氣等不適感,還影響其他微量元素的吸收。糖友對這一點要注意。

【烹調宜忌】

麥麩可混雜黑豆面烘烤成面包或做成麥麩餅,這對糖友可起到輔助治療的作用。


 

★ 麥麩小偏方

【材料】麥麩、面粉、油、雞蛋、白菜

【做法】

1、雞蛋打碎,攪勻;白菜洗淨,切碎。

2、將所有食材混合在一起,攪拌均勻,放入鍋中蒸熟。

 

{DM_AfterContent}
Reference:健康生活
  • TAG:

精選好文

{DM_BeforeComment}

推薦文章