如何做好每天吃完飯後的收尾工作,裡面的學問也不少。食畢，當漱口數過，令人牙齒不敗口香。每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。食畢，當行步躊躇。這是明代醫家龔居中所著《福壽丹書·安養篇·飲食》裡的一段文字，講述了飯後要做的三件事：漱口、按摩面腹和走路。那麼飯後吃什麼有益健康!
飯後漱口
飯後漱口不但有助於清除口腔內的食物殘渣， 還有助於清除口腔內的有害細菌及寄生物，對預防齲齒、牙周病有 比較好的效果。有人問，專用的漱口水，是不是飯後 使用更好?南京市中西醫結合醫院口腔科主任周俊波說，我們的口腔裡除了有害細菌之外，也有有益菌群，長期使用有殺菌作用的漱口水，容易導致口腔內菌群失 調，反而不利於口腔健康。一般來說，用淡鹽水和茶水漱口的效果最好。
飯後按摩面腹
每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。 津液有兩層含義：一是指消化液，二是指唾液。食後按摩腹部，能促進 胃腸蠕動和腹腔內血液迴圈，有助於消化吸收。具 體做法是以臍部為中心，以掌心摩腹，慢而輕柔地順時針按摩，以腹部微微發熱為度。以手摩面就是大家熟知的乾洗臉，能夠促進唾液分泌。周俊波說，唾液的 基本功能是溼潤和清潔口腔，消滅產生齒垢的細菌，軟化食物以便於吞嚥，還能分解消化澱粉。方法是：兩手掌相互摩擦發熱，以手掌按摩面部，貼著額頭中部，向 下平抹面部至下巴，再從側面向上平抹至額頭，以面部慢慢有熱感為度。需要提醒大家的是，高血壓患者從上往下按摩較好;低血壓者，從下往上按摩。
飯後走路
行步躊躇是從容自然地散步的意思。 南京市中西醫結合醫院運動保健專家李靖副教授說，飯後30分鐘左 右比較適合慢走健身，有助於消化、促進新陳代 謝、預防肥胖、改善睡眠質量。老年人和體質較弱者，每分鐘走六七十步;一般男性每分鐘走八九十步，女性七八十步;體質較好的年輕人，每分鐘一百二三十步的 速度比較合適。
飯後吃什麼有益健康
吃燒烤後來根香蕉 燒烤類食物會產生較多的致癌物質。最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑製致癌作用，保護胃腸。
吃得太油膩喝杯芹菜汁 如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
吃火鍋後喝點酸奶 火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑製腐敗菌的生長。
吃方便麵後吃點水果 吃完方便麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。
吃蟹後喝生薑紅糖水 蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。有專家指出：吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。