推杯換盞之間，有的人一杯下肚，臉就唰地紅了。有人認為這是不勝酒力，也有人說這是酒量大、代謝好的表現，那“上臉”到底是好事還是壞事呢?
喝酒會臉紅，罪魁禍首是乙醛
在喝酒方面，可以分類為三種人：
第一種是三杯還沒下肚，臉就紅成關公的不耐看型；
第二種是神色如常看起來千杯不醉，其實你稍微一碰人就倒了的深藏不露型；
第三種就是氣定神閒笑傲酒場的絕代酒桶型。
為什麼人喝酒就會臉紅呢？
大多數人肯定會說：因為酒精裡有乙醇呀！對於這樣的回答，只能無情地給大家打上大紅叉了。
其實，導致人臉紅的並不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴張毛細血管的功能，喝了酒以後，酒裡的乙醛使得人面部的毛細血管擴張，血液通過得更多，人的臉才會紅起來。
為什麼喝酒以後人的臉色會不同？
人的身體裡有兩種酶會對酒精產生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉化為乙醛，體內含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒後很短的時間內出現臉紅的症狀。
另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉，只能期待肝臟裡的P450（特異性比較低的一群氧化酶）來慢慢將攝入的酒精代謝掉。
深藏不露型雖然看起來神色如常，其實他們最悲劇，因為他們的體內兩種酶都沒有，所以不會表現出臉紅的症狀，只能靠肝臟悲催地一個人慢慢分解。故，這樣的人最搞不清楚自己的底線在哪裡，最容易喝醉，肝臟也最容易受損。
試想，人家三個人做的活，在這種人的體內只剩肝臟一個人做，長期以往，怎麼的肝臟都會過勞死。因此喝酒不會臉紅不代表此人的酒量就一定大，如果大家一個勁向這種人拚命勸酒，這種人出現酒精中毒的悲劇就極高了。
至於絕代酒桶型的人，恭喜你們，你們的身體裡兩種酶的含量都極高，體內的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬不可以和他們鬥酒，否則下場真的會很慘。喝酒容易臉紅到底好不好？
喝酒容易臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶，會導致大量的乙醛累積在體內，讓肝臟慢慢進行分解，會導致肝臟的負擔加重。但相比喝酒不臉紅的人來說，喝酒容易臉紅的好處在於，只要一臉醉紅色，說自己已經到了極限了，一般人就不會再行勸酒，而已經攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解乾淨，對於人體的傷害還不是最大的。
如果喝酒不會臉紅，但體內又缺乏兩種酶，這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量，肝臟的負擔就會超出想象的繁重。
雖然喝酒容易臉紅是一種基因缺陷，但從另一個角度來說，臉紅也將你從無休無止的勸酒浪潮中解救出來，只要自己不要再主動攝入酒精，對身體的危害其實也不算非常大。